Vlees bestellen bij Time2meat? Lees er hier alles over!

Vlees bestellen werkt heel eenvoudig!

Via onze webshop kunt u als consument vlees bestellen van topkwaliteit. Het vlees dat u bij Time2meat.nl bestelt zult in niet aantreffen in uw supermarkt en een groot gedeelte van ons assortiment zult u ook niet vinden bij de keurslager. Het vlees dat u bij ons bestelt is namelijk van oorsprong geproduceerd voor de Nederlandse horeca.

Op de pagina treft u de volgende informatie:

Bekijk hier ons uitgebreide vlees webshop en bestel overheerlijk vlees van horecakwaliteit!

Online vlees bestellen… hoe ziet het bestelproces eruit?

  1. U winkelt door onze shop.
  2. Het vlees dat u heeft geselecteerd plaatst u in de winkelwagen.
  3. U gaat naar de winkelwagen en komt terecht in de bestelmodule.
  4. U kunt nu kiezen om als gast uw bestelling af te ronden of om zich te laten registreren. Kiest u voor registreren? Dan krijgt u uw eigen inloggegevens voor onze webshop.
  5. Vul uw gegevens in en kies het adres waarop onze bezorgservice aflevert.
  6.  Verderop de pagina kunt u nog een rustig uw bestelling nalopen. Klopt alles? Dan kunt u naar stap 7.
  7. Voordat u uw bestelling kunt afronden door naar de betaalmodule te gaan dient u onze algemene voorwaarden te accepteren.
  8. Is de betaling afgerond, dan krijgt u van ons een bevestigingsmail met daarin een overzicht van uw bestelling
    (besteloverzicht, ordernummer, bezorggegevens en betalingsgegevens)

Wat gebeurt er aan de achterkant van het bestelproces?

Zodra wij uw order en betaling binnen zijn, wordt uw bestelling geplaatst bij onze horecaslager. Uw vlees wordt vers van het mes geportioneerd verzameld en verpakt op een dusdanige manier dat het vlees lekker vers blijft.

Zodra dit proces afgerond is wordt de bezorgservice ingeschakeld. Zij halen uw vlees direct op en plannen uw bestelling in om uw vlees vervolgens af te leveren aan het door u opgegeven bezorgadres.

Wie doet wat?

  1. Time2meat.nl onderhoud het contact met u als consument en fungeert als uw aanspreekpunt. Daarnaast faciliteren wij, via onze shop de mogelijkheid om exclusief vlees tegen een scherpe prijs online vlees te kopen. De bewerking, verpakking en het versturen gebeurt door derde.
  2. Onze horecaslager in Montfoort is verantwoordelijk voor de productie, verpakking en kwaliteitswaarborging van uw vlees totdat uw bestelling de slagerij heeft verlaten.
  3. GLS Nederland is verantwoordelijk voor uw bestelling vanaf het moment dat uw bestelling de slagerij heeft verlaten totdat uw bestelling op het door u aangeven besteladres wordt afgeleverd.

Hoe wordt uw vlees thuisbezorgd?

Vlees bestellen dat vers geleverd wordt? Dat kan. Een groot aantal van onze artikelen leent zich er namelijk prima voor om gewoon lekker vers thuis afgeleverd te worden. Wanneer dit het geval is, vermelden wij u dit op de productpagina. Uiteraard is het wel belangrijk dat het vlees goed verpakt bij u thuis wordt bezorgt. Dit is de reden dat wij investeren in verpakkingsmaterialen die de kwaliteit van het vlees optimaal waarborgen.

Zo wordt uw verse vlees vacuümverpakt. Het vlees blijft hierdoor veel langer goed. Zo kan het vlees tijdens het transport niet besmet raken en blijft het vochtbalans intact. Het grote voordeel van vers verpakt vlees is dat u het thuis gewoon kunt invriezen en zo blijft uw vlees minstens 3 maanden houdbaar. Kijk wel altijd even op het etiket. U leest u de exacte houdbaarheidsdatum.

Klik hier als uw meer te weten wilt komen over vacuümverpakking.
U vindt hier o.a. een handig schema dat de houdbaarheid in kaart brengt.

klik hier voor meer informatie over vlees bewaren in de vriezer

Voorgegaard / Gegrild vlees bestellen

Een deel van ons assortiment is uitermate geschikt om voordat het diepgevroren wordt eerst door de braad- en garingslijn behandeld te worden. Bekende voorbeelden hiervan zijn onze spareribs, hamburgers, kebab en pulled pork.

De voordelen van deze techniek is:

  1. Deze techniek komt de houdbaarheid en voedselveiligheid van het vlees ten goede;
  2. Gebruiksgemak. Het vlees heeft een eerste behandeling gehad. Dit betekent dat u het vlees slechts hoeft te verwarmen voordat u het kunt eten of serveren.

Vlees bestellen dat diepgevroren wordt afgeleverd

Zoals u op enkele productpagina’s kunt teruglezen is een gedeelte van ons assortiment is uitermate geschikt om diepgevroren bij u thuis afgeleverd te worden. Deze geschiktheid hebben wij samen met onze leverancier vastgesteld op basis van langdurig intern onderzoek. Door te testen en te meten hebben wij uiteindelijk een assortiment aan vlees kunnen samenstellen met als belangrijkste kenmerk kwaliteitsbehoud na ontdooien.

Met kwaliteit bedoelen wij het behoud van vleesstructuur, kleur, geur en uiteraard smaak. Om deze kwaliteit ook te kunnen behouden na het ontdooiingproces vriezen wij het vlees diep in met behulp van een speciale vriestechniek. Dit is de QF vriestechniek.

QF vriestechniek:

QF staat voor quickly frozen of te wel een snelle manier van invriezen. Nadat het vlees geportioneerd is wordt het direct door onze leverancier met deze techniek diep ingevroren.

Deze manier van invriezen heeft 4 grote voordelen nl:

  1. De houdbaarheid van het vlees wordt verlengd tot 9 maanden.
  2. De kwaliteit van het vlees blijft optimaal bewaard. Wanneer u namelijk het vlees ontdooit
    zal er nagenoeg geen sprake zijn van kwaliteitsverlies.
  3. Correct diepgevroren vlees komt de voedselveiligheid ten goede.
  4. Wanneer uw vlees afgeleverd wordt blijft het goed op temperatuur en u heeft hierdoor de
    mogelijkheid om het vlees opnieuw in te vriezen.

N.B. Niet al ons vlees is geschikt om diepgevroren te worden. Dit betekent dat wanneer u online vlees bestelt bij Time2meat dit mogelijk vers wordt uitgeleverd i.p.v. diepgevroren.

Op de productpagina kunt u zien of uw vlees diep ingevroren wordt afgeleverd.

Meer over de wet – en regelgeving over de QF vriestechniek?

Wat onderscheidt ons:

Wij zoeken per klant naar een passend vleespakket ( kwaliteit, smaak en aantrekkelijke winstmarge) Wij streven er naar om een vleespakket te leveren dat voor onze afnemers herhalingsaankopen stimuleert, een snellere omzetsnelheid genereert en een optimaal voorraadbeheer realiseert (minder derving).

Vlees bestellen met een vacuümverpakking

Uw vlees wordt op een enkele uitzondering na per stuk vacuüm verpakt. Soms is vacuüm verpakken niet mogelijk omdat dit averechts werkt op de vleeskwaliteit. Gehakt is zo’n vlees soort waarbij dit niet mogelijk is. Door vacuüm te verpakken bereiken wij dat er geen zuurstof meer bij het vlees kan en dat het vlees tijdens de opslag en het transport niet meer besmet kan worden

Ook de kwaliteit wordt beter gewaarborgd door vacuümverpakking. Vriesbrand krijgt geen kans, de smaak blijft bewaard en de natuurlijke vochtbalans blijft intact.

[sc_table]

Bewaren in de
koelkast
NormaalVacuüm
Gekookt eten2 dagen10 dagen
Vers vlees2 dagen6 dagen
Vers gevogelte2 dagen 6 dagen
Gekookt vlees4-5 dagen8-10 dagen
Vleeswaren3 dagen3 dagen
Gerookt vlees/worst 90 dagen90 dagen

[/sc_table]

[sc_table]

Bewaren in diepvriesNormaalVacuüm
Vers vlees6 maanden18 maanden
Gehakt4 maandenniet mogelijk
Kip-en gevolgelte6 maanden 18 maanden
Vleeswaren2 maanden4-6 maanden

[/sc_table]

* gehakt kan niet onder vacuüm wordt in bovenstaande tekst vermeld Let op: De gegevens in bovenstaande tabel zijn gebaseerd op schattingen. Zo speelt de kwaliteit van uw vlees en de wijze van bereiding ook een cruciale rol in de houdbaarheid.

Ons advies is dan ook dat wanneer u het vlees niet meer vertrouwd vanwege bijvoorbeeld de kleur of de geur het dan weg te gooien.
Bron: http://www.marmelot.com/marmelot/vacuum-houdbaarheidstabel.php

Cool packs verpakking

ice-pack

Het gebeurt zelden in Nederland maar mochten de weerverwachtingen aangeven dat er een hittegolf in de komende dagen te verwachten is, dan worden er extra ice packs aan uw bestelling toegevoegd

Deze ice packs zijn koelelementen die speciaal ontwikkeld zijn voor verzending van o.a. vlees. Zodra onze ice packs zijn ingevroren blijven zij extra lang koud. Deze ice packs kunt ook u weer hergebruiken. Mochten ze beschadigd zijn, dan adviseren wij u deze weg te gooien.

Koeltas verpakking

koeltas

Als extra hebben wij er voor gekozen om uw vlees thuis af te leveren in een koeltas. Ons onderzoek toont aan dat uw bestelling nog langer op temperatuur blijft.

n.b. (De werkelijke tas waarin uw vlees wordt afgeleverd kan afwijken van die op de foto)

Overdoos

overdoos
Uw vlees wordt afgeleverd in een stevige doos. Deze doos is voor de bescherming van uw vlees en heeft een isolerende functie.

Wat te doen zodra uw vlees wordt afgeleverd?

Vlees is een product met een beperkte houdbaarheid. Dit betekend dat u hier met enige zorg om dient te gaan. Wanneer u op de juiste wijze uw vlees bewaart blijft en de kwaliteit beter bewaart en u neemt geen onnodige (gezondheids)risico’s. Wij raden u dan ook sterk aan om onderstaande aanbevelingen goed door te lezen.

Zodra u uw vlees binnen heeft adviseren wij u om even snel de informatie over het vlees na te lezen. Deze informatie vindt u op de stickers die op het verpakkingen geplakt zitten. Hier kunt u nalezen wanneer het vlees is geproduceerd en welke bewaaradviezen er worden gegeven.

Eet u het vlees direct of binnen een dag op?
Haal dan het vlees uit de doos. Leg het vlees vervolgens in uw koelkast. Laat het vlees hierbij in de originele verpakking.

Eet u uw vlees later op dan 24 uur na ontvangst?
Haal het uit de doos en plaats uw vlees in uw vriezer en laat het in de verpakking zitten.

N.B. Is uw vlees volledig ontdooid terwijl het eerst ingevroren is geweest?
Vries het dan niet opnieuw in maar eet het binnen 48 uur op.

Hoe lang kun je vlees in de vriezer bewaren?

Dit verschilt, de duur van de houdbaarheid is van een aantal factoren afhankelijk. Is het vlees dat u heeft ontvangen diepgevroren? Dan kunt u het vlees circa 9 maanden houdbaar houden door het direct na ontvangst in te vriezen. Heeft u vers en nog niet eerder ingevroren vlees ontvangen? Dan kunt het vlees direct invriezen. Meestal is uw vlees dan tussen de 3 en 6 maanden houdbaar.

Als belangrijkste tip willen wij u meegeven dat wanneer u vlees bestelt, het volgen van de houdbaarheidsinstructies op het etiket aan te bevelen is.

Vlees ontdooien?

Haal uw vlees uit de diepvries en leg het bij voorkeur in uw koelkast en als het echt niet anders kan dan in een koele en donkere ruimte. Laat het vlees ontdooien in de originele verpakking. Op deze manier krijgen bacteriën niet de mogelijkheid om zich te verspreiden.

Stelregel is om 24 tot 36 uur voordat u uw vlees wilt gaan eten of serveren het uit uw diepvries te halen en het vervolgens in de koelkast te leggen zodat het kan ontdooien.

N.B. Het vlees laten ontdooien buiten de koelkast kan invloed hebben op de kwaliteit.

Ontdooid vlees bewaren, kan dat?

Aan ontdooid vlees zit een zeer beperkte houdbaarheid. Wat u het best kunt doen is het vlees afgedekt wegzetten in een koelkast en het zo snel mogelijk op te eten. Het liefst de zelfde dag nog. Kijk ook hier naar de houdbaarheidsinformatie op het etiket.

Heeft u vragen? Neem contact op met onze klantenservice u kunt ook direct mailen naar [email protected]

Waar komt uw vlees vandaan?

Het vlees dat u bestelt is afkomstig uit een horeca slagerij. Het gaat hierom  Food Safety gecertificeerde organisatie.

Deze slagerij/leverancier selecteert, koopt in of importeert uw vlees.
Vervolgens wordt het getransporteerd om het te snijden, bewerken, verpakken en op te slaan totdat het getransporteerd wordt naar de gebruiker.

Vlees bestellen bij uw reguliere slager of bij een horeca slager?

Het verschil tussen vlees uit een normale slagerij / supermarkt en het vlees uit een horeca slagerij is dat er verschillende eisen aan het vlees worden gesteld. De smaak, geur en malsheid zijn over het algemeen van een betere kwaliteit.

Om dit verschil te kunnen maken gebruikt een horeca slagerij de beste (onder)delen van het dier om het eindproduct van te maken gebruikt. Zo smaakt de biefstuk uit de supermarkt echt heel anders dan die van de horeca slager.

Naast het verschil in onderdelen selecteert een horeca slagerij speciale rassen en importeren zij vlees uit gerenommeerde vlees leverende landen. Hieronder vindt u een overzicht van de herkomst van het vlees van onze leverancier.

Herkomst van uw vlees

Wij gaan samen met onze leverancier op zoek naar het lekkerste stuk vlees. Dit betekent dat het vlees dat u op uw bord krijgt niet alleen afkomstig uit Nederland. Hieronder kunt u terugvinden waar het gros van uw vlees vandaan komt.

[sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Rundvlees”]

Zuid-Amerika, Verenigde Staten, Ierland, Duitsland maar ook gewoon uit Nederland.

[/sc_icon_with_text][sc_divider style=”1″ color=”#d2dae1″ margin_bottom=”25″ margin_top=”5″][sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Kip”]

Zuid-Amerika of de EU. Onze leverancier geeft de voorkeur aan de Nederlandse kip.

[/sc_icon_with_text][sc_divider style=”1″ color=”#d2dae1″ margin_bottom=”25″ margin_top=”5″][sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Kip”]

Voornamelijk uit Nieuw-Zeeland

[/sc_icon_with_text]
[sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Varkensvlees”]

Voornamelijk uit Nederland , Spanje en Duitsland.

[/sc_icon_with_text][sc_divider style=”1″ color=”#d2dae1″ margin_bottom=”25″ margin_top=”5″][sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Kalfsvlees”]

Zuid-Amerika, Verenigde Staten, Ierland, Duitsland maar ook gewoon uit Nederland.

[/sc_icon_with_text][sc_divider style=”1″ color=”#d2dae1″ margin_bottom=”25″ margin_top=”5″][sc_icon_with_text icon_shape=”circle” level=”h5″ icon=”e60a” icon_color=”#ffffff” icon_background_color=”#e19819″ title=”Wild”]

Nederland ( De Veluwe) Verenigd Koninkrijk en Zuid-Amerika.

[/sc_icon_with_text]

[sc_divider margin_bottom=”-27″]

Kwaliteitsvlees

Time2meat.nl heeft als doelstelling om ook haar particulieren klanten te laten genieten van betaalbaar en bijzonder lekker op en top kwaliteitsvlees.

Sinds begin 2015 kunt u als consument ook in kleine hoeveelheden vlees bestellen in onze shop. Uw bestelling komt rechtstreeks uit de horecaslagerij en wordt vervolgens door de bezorgservice bij u afgeleverd.

Het vlees dat wij bij onze klanten afleveren is speciaal geselecteerd op smaak, vleesstructuur en houdbaarheid.

[sc_divider margin_bottom=”-27″]

Veiligheid van ons vlees

Naast dat wij ons zelf als doel hebben gesteld om ook consumenten betaalbaar te laten genieten van een kwalitatief goed stuk vlees, stellen wij daarnaast hoge eisen aan de veiligheid van uw vlees.

Onze kritische selectieprocedure van leverancier is hier een goed voorbeeld van. Wij gaan alleen in zee met leveranciers die voldoen aan de standaarden die EU en de Nederlandse voedsel en Warenautoriteit voorschrijven ten aanzien van de verwerking, verpakking, opslag en het transport van het vlees.

Traceerbaarheid van het vlees

Belangrijkste kenmerken van ons vlees zijn dat het traceerbaar is tot aan de bron. Het vlees is afkomstig van speciaal geselecteerde rassen en u krijgt een diervriendelijk en duurzaam geproduceerd stuk vlees op uw bord.

[sc_image style=”4″ disable_lightbox=”1″ src=”1685″ width=”100%” height=”100%”]

Duurzaam vlees

Kwaliteitsvlees betekent voor Time2meat.nl een zo duurzaam mogelijk geproduceerd stuk vlees. Goede leefomstandigheden en een respectvolle behandeling hebben wel degelijk invloed op het “eindproduct”. U proeft zeker een verschil. Wij hebben daarom duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Wij streven er dan ook naar dat onze klanten vlees bestellen met oog voor duurzaamheid.

Wellicht heeft u het al in onze kernwaarden teruggelezen maar Time2meat.nl gelooft er voor de volle 100% in dat zowel mens als dier met respect behandeld dient te worden. Vanuit deze overtuiging gaan wij met onze leveranciers op zoek naar producten die met zorg worden geproduceerd.

Sleutelwoorden hierbij zijn diervriendelijkheid en duurzaamheid. De dieren dienen te zijn gehouden met voldoende leefruimte waarbij zij zich zo veel mogelijk hebben kunnen voeden met natuurlijke voedingsmiddelen.

Vlees met een keurmerk

Om u een zo verantwoord mogelijk vlees aan te bieden vragen wij onze leveranciers om op zoek te gaan naar vlees dat geproduceerd wordt volgens bepaalde criteria. Vlees dat gelabeld is met een keurmerk zoals bijvoorbeeld het “het beter leven” keurmerk van de dierenbescherming is zo’n mogelijkheid. Wanneer u vlees bestelt met dit label dan communiceert Time2meat.nl dit met u.

Daarnaast wordt een gedeelte van ons vlees geïmporteerd vanuit landen waarbij duurzame veeteelt ook nog eens de goedkoopste wijze van produceren is.

Een bekend voorbeeld hiervan is ons Zuid-Amerikaanse rund- en kalfsvlees. Deze dieren genieten volop van de wijde pampavlaktes. Deze natuurlijke leefomgeving zorgt voor voldoende leefruimte en een overvloed aan natuurlijke voedingsbronnen.

Ook lamsvlees, afkomstig uit Nieuw-Zeeland wordt op een natuurlijke en duurzame wijze geproduceerd. De lammeren groeien op in de vrije natuur waarbij zij zich rijkelijk kunnen voeden in een natuurlijke omgeving.

Meer weten over het beter leven keurmerk?

Kwaliteitsborging

Time2meat focust zich op het aanbieden van een betaalbaar exclusief assortiment vlees voor o.a.consumenten. Het vlees bestellen zij eenvoudig via onze site. Om een optimale vlees kwaliteit te kunnen garanderen selecteren wij op basis van strenge criteria de beste leveranciers. Met deze partijen maken wij prijsafspraken en richten wij het bestel- en afleverproces voor o.a. de consument dusdanig in dat ook zij eenvoudig thuis kunnen genieten van een heerlijk stuk kwaliteitsvlees.

Wij verzamelen daarnaast uw bestellingen en handelen de administratieve werkzaamheden af. Ook zorgen wij voor een luisterende, meedenkende en oplossende klantenservice die als doel heeft de kwaliteit optimaal te waarborgen. De productie, verwerking of distributie van vlees wordt uitgevoerd door geselecteerde partijen.

Over onze leveranciers:

Onze leveranciers en slagerijen zijn met uiterste zorg geselecteerd. Wij kijken hierbij niet alleen naar de kwaliteit van het vlees qua smaak, geur en structuur maar ook hoe zij omgaan met thema’s als voedselveiligheid, kwaliteitsborging, diervriendelijk en duurzaamheid

Praktische en administratieve zaken

[sc_alert_box icon_shape=”circle” icon_style=”angle-90deg” icon_size=”medium” background_color=”#f1f5f8″ icon=”e632″ icon_color=”#e19819″ button_text=”Lees verder” button_background_color=”#ff7070″ icon_color_2=”#e19819″ icon_background_color=”#ffffff” button_link=”https://time2meat.nl/vlees-bestellen/privacy-policy/”]

Lees hier welk privacy beleid wij voeren!

Lees hier welk cookies beleid wij voeren!

Heeft u complimenten of klachten? Lees verder wat u hiermee kunt doen

[sc_alert_box icon_shape=”circle” icon_style=”angle-90deg” icon_size=”medium” background_color=”#f1f5f8″ icon=”e668″ icon_color=”#e19819″ button_text=”Lees verder” button_background_color=”#ff7070″ icon_color_2=”#e19819″ icon_background_color=”#ffffff” button_link=”https://time2meat.nl/vlees-bestellen/algemene-leveringsvoorwaarden-time2meat/”]

Lees hier alles over onze leveringsvoorwaarden!

De wet verkoop afstand en vlees bestellen

Voor meer informatie kunt u ook terecht bij onze klantenservice

Resultaat 1–12 van de 48 resultaten wordt getoond